Chez la Maroillotine des Flandres, nous sommes fiers de vous présenter une gamme de fromages exceptionnels, chacun infusé avec des bières artisanales soigneusement sélectionnées. Ces créations uniques sont le fruit de notre passion pour l’innovation et le respect des traditions fromagères. Chaque variante de la Maroillotine offre une expérience gustative distincte, mariant habilement les arômes de la bière et la richesse crémeuse du fromage.
Nous vous invitons à découvrir notre gamme diversifiée de Maroillotines, nées de l’ingéniosité et de la passion des frères Sangor. En combinant le savoir-faire fromager ancestral avec l’art de la bière artisanale, nous avons créé des fromages qui sont devenus des symboles de qualité et d’originalité. Explorez nos différentes déclinaisons, chacune ayant sa propre personnalité et son caractère unique.
Maroillotine Classique
Ce fromage à pâte molle est infusé avec une bière brune artisanale, apportant une saveur profonde et robuste. Parfait pour ceux qui apprécient les goûts intenses et authentiques, la Maroillotine Classique est le choix idéal pour un plateau de fromages sophistiqué ou pour accompagner une bière brune de caractère.
Maroillotine Blonde
Infusée avec une bière blonde, cette variante offre des arômes floraux et une texture délicate. La Maroillotine Blonde est légère et rafraîchissante, avec une douceur qui en fait un compagnon parfait pour les soirées d’été ou comme apéritif raffiné.
Maroillotine Ambrée
Avec des saveurs riches et épicées, cette Maroillotine est infusée avec une bière ambrée. Elle est idéale pour les amateurs de fromages corsés, apportant une touche de complexité à vos dégustations. Les notes épicées se marient parfaitement avec un bon pain de campagne et des fruits secs.
Maroillotine Brune
Affinée plus longtemps avec une bière brune à double fermentation, cette variante développe des arômes complexes de café, de chocolat et de caramel. La Maroillotine Brune Réserve est un véritable délice pour les connaisseurs, parfaite pour conclure un repas sur une note gourmande et raffinée.
Maroillotine Triple Houblon
Infusée avec une bière triple, cette Maroillotine met en avant des saveurs amères et fruitées, avec des arômes d’agrumes et de résine. C’est une expérience gustative audacieuse et rafraîchissante, idéale pour ceux qui aiment les fromages avec une pointe d’amertume.
Maroillotine Fumée
Cette variante est fumée au bois de hêtre après avoir été infusée avec une bière ambrée, apportant des saveurs boisées et épicées. La Maroillotine Fumée est parfaite pour les amateurs de goûts prononcés, offrant une profondeur aromatique qui se marie bien avec des charcuteries fines et des vins rouges robustes.
Chaque Maroillotine est une invitation à découvrir la richesse de notre terroir flamand et l’innovation de nos méthodes artisanales. Nous espérons que vous apprécierez autant que nous la diversité et la qualité de nos fromages. Contactez-nous si un de nos fromages vous fais envie.